Descrição
Autor: Kurt Faber
Ano da Publicação: 1997
Editora: Springer
Edição: 3ª
ISBN: 3-510-61688-8
O uso de biocatalisadores, empregados ou como enzimas isolados ou células inteiras, oferece um arsenal impressionante de transformações altamente seletivos para a química orgânica preparativa moderna. Durante a última década, esta metodologia tem sido aceita como um método complementar às ferramentas já existentes. Este primeiro livro sobre biocatálise fornece uma base para cursos de graduação e pós-graduação em biocatálise, bem como uma introdução condensada para este campo. Depois de uma introdução básica para a utilização de biocatalisadores – princípios de transformações estéreo seletivas, a cinética, a nomenclatura da enzima e manuseamento, os diferentes tipos de reações são explicados de acordo com o “princípio da reação” . Com base no sucesso da 2ª edição o caráter educativo do texto foi reforçado.
Código: 63